Tipos de curry japonés

Bienvenidos a TiposDe, donde te mostramos los diferentes tipos de platillos que hay en diferentes culturas. En esta ocasión, hablaremos de uno de los platillos más populares en Japón: el curry japonés. Es una mezcla perfecta de especias con un toque dulce que hace que sea irresistible. Aquí te presentamos los diferentes tipos de curry japonés que existen.

El curry se introdujo en Japón en el siglo XIX con la influencia india. Pero el sabor de la comida japonesa se mezcló con el curry y evolucionó en diferentes tipos de sabores que se han mantenido hasta hoy. Los japoneses han logrado crear su propia versión del curry, que es diferente al curry de la India o del sudeste asiático. El curry japonés tiene un sabor más suave y dulce. Es un platillo cómodo porque se puede comer con arroz, pan o udon.

El curry es popular en todo Japón y se considera un plato básico en el menú familiar. Se puede comprar en tiendas de comestibles y se sirve comúnmente en los restaurantes de Japón. Aquí te dejamos una lista con los diferentes tipos de curry japonés que debes probar.

Tipos de curry japonés

1. Kare-raisu

   Sería la versión "normal" del curry japonés, que se sirve con arroz. Suelen tener trozos de carne o verduras en la salsa.

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2. Katsu-karē

   Es un curry con un crocante rebozado de carne que se sirve con arroz. Suele llevar cerdo pero también puede llevar pollo o gambas.

3. Keema-karē

   Al estilo indio, lleva carne molida y verduras picadas. Se sirve con arroz.

4. Hachimitsu-karē

   Esta especie de curry se diferencia de los demás por llevar una base de miel, por lo que su sabor es más dulce. Es comúnmente servido en Kyushu y es muy popular en la ciudad de Nagasaki.

5. Cheese-karē

   Este tipo de curry es popular en Hokkaido y lleva guiso de queso, otorgándole un sabor distinto al típico curry.

6. Kuriimu-karē

   Lleva una sierra de crema agria. La crema agria da un toque adicional y hace que el curry tenga un sabor más suave.

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7. Yasai-karē

   Esta variedad es vegetariana y se hace con verduras como zanahorias, papas y cebollas. Ideal para quienes quieren reducir su consumo de carne.

8. Tikka Masala Karē

   Este curry es una mezcla de sabores india y japonesa, ya que el platillo se sirve con pollo tikka (herencia india) con un sabor suave japonés.

9. Jamaican Karē

   Esta variedad de curry lleva una mezcla de especias y es de sabor picante. Ideal para los amantes de la comida picante.

10. Black Karē

    De color negro, este platillo lleva en su salsa lentejas y café durante su preparación. Esta versión se encuentra en el área de Kanto.

Preguntas frecuentes

1. ¿De dónde es originario el curry japonés?

   El curry japonés tiene su origen en la India, pero los ingredientes japoneses le dieron su sabor único.

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2. ¿Qué hace que el curry japonés sea diferente al curry de otros países?

   El curry japonés es más suave y dulce en sabor cuando se compara con el curry de otros países.

3. ¿Qué ingredientes suelen incluirse en el curry japonés?

   Los ingredientes comunes incluyen carne, verduras, cebolla, ajo, jengibre, aceite y curry en polvo.

4. ¿Cómo se come el curry japonés?

   El curry japonés se come con arroz, pan o udon. Algunas personas también le agregan pimientos

5. ¿Cómo se puede hacer curry japonés en casa?

   Se necesita curry en polvo, con los ingredientes adicionales que quieras agregar, como carne o verduras. Todo se mezcla y se cocina juntos para obtener el curry.

Conclusión

En conclusión, el curry japonés es uno de los platos más populares de la comida japonesa. El curry japonés es una mezcla perfecta de especias y sabor dulce que lo hace irresistible. Como pudimos conocer, existen varias variedades de curry japonés, cada uno con su sabor único y los ingredientes que se adapten a tus gustos. Anímate a probar las diversas opciones de curry de Japón y cuéntanos cuál es tu favorito en los comentarios.

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